後藤だんご屋は1845年創業の老舗のお団子屋さんです。老舗といっても重苦しい雰囲気はなく気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。店内は広いのでゆっくり休憩することができます。
地元のおばあちゃんの家のような安心感さえあります。古きよきおだんご屋さんという言葉がぴったりのお店です。
近年、だんご屋さんでは機械でだんごを作るお店が増えてきているそうです。しかし後藤だんご屋では昔から製法をかえていません。
早朝5時から仕込みを始め臼と杵を使っておもちをつきます。その日のおだんごはその日に作ることが基本だそうです。その製法はずっと引き継がれています
メニューは甘味を中心に種類が豊富に揃っています。たくさん種類はありますが、後藤だんご屋というだけあり人気商品はやきだんごとあんだんごの2つということでした。
さっそくやきだんご(450円)とあんだんご(450円)を注文しました。
やきだんごが来ました!こだわりの製法で作られたおだんごをさっそくいただきます。
おだんごは普通のものに比べて柔らかくもちもちとした食感が印象的でした。この柔らさには実は秘訣があるのです。なんと作り置きはぜず、注文を受けてから厨房で焼き始めるのです。その為、焼き立てのお団子はとても柔らかく堪能する事が出来るのです。
だんごとおもちの中間に位置するような食感です。手づくりで作りたてだから出せる食感なのだなあと思いました。
みたらしは甘じょっぱいのですが、どちらかというと砂糖よりも醤油の方が強い印象を受けました。このタレはこだわりのだんごとの相性がとてもよく、かなりいけます。
続いてあんだんごが来ました。あんだんごのあんこも自家製で、約3時間かけて煮込んで作られています。こだわりのだんごにこだわりのあんこを纏わせて贅沢な一品です。
あんこは甘さがきつすぎなく昔ながらのほっこりするような味でした。これがもちもちのだんごととってもよく合っていました。伊勢の赤福と少し似ているかもしれないです。なかなか大きいのでお腹にしっかりたまる印象でした。
成田山に参拝に来たら、ひと休みしたくなる時が必ずあると思います。
そんなときは昔ながらの変わらない手作りで味わう事が出来るお団子や女性に人気のスイーツまで堪能出来る後藤だんご屋に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ゆっくり落ち着いて老舗のおだんごをいただくという贅沢な時間を過ごしてみませんか。