あっさりした塩や醤油のラーメンを食べたい日もあれば、口から火を噴きそうなほど辛いラーメンを食べたくなる日もある。 そして超濃厚こってりスープに太麺が絡むラーメンが食べたい日もあるさ。人間だもの。 ……
2019/12/10
ワンタン。漢字で書くと「雲を呑む」と書いて、「雲吞(広東語限定らしいですが)」。あのむちむちもちもちの白い皮は、なるほど空を行く雲に似ていると思います。またスープを含んだそれはどんなに食欲がないときで……
2019/12/04
カフェ・グルメ
8月6日(火)に京成成田駅東口に「熱烈中華食堂日高屋」がオープンします! ラーメン390円+餃子230円+ビール330円で1000円でお釣りが来るちょい飲みもできるお店のようです。 ……
2019/07/29
今回ご紹介するのは、熱帯魚を鑑賞しながらランチを頂けるお店「ライトハウス」です。公津の杜駅からショッピングセンター・ユアエルム成田店を右手に南下。すぐの交差点を右折して、すぐのマンションテナントの一階……
2018/10/31
成田で味わう濃厚魚介つけ麺 「秋山」 成田市野毛山にある濃厚魚介つけ麺「秋山」は、写真からも伝わってくる肉厚なチャーシューと、もちもちとした中太麺に濃厚魚介スープが絡みつく本格的なつけ麺です。 こ……
2018/10/24
ラーメン。こってりした豚骨や濃厚な味噌、あっさりとした醤油や辛い担々麵など種類は多く、底なし沼のような魅惑に満ちているのは周知の事です。お店ごとにスープやトッピングに特色があるので本当に奥が深い…!も……
2018/10/02
「A Bar Cave riche」……~カーヴリシェ~。通称「エービーシー」。直訳すれば「豊穣の洞窟」とでもいったところでしょうか。店名はいかにも本格ワインを提供してくださりそうなオシャレな響き。実……
2018/09/18
成田で本格博多ラーメンが味わえる ぽんこつ亭 成田市土屋にある「ぽんこつ亭」で注目したい一品。それは、極細麺のとんこつラーメン。 元気で愛想の良いマスターが手塩にかけて作る、これぞ博多ラーメンと言……
2018/08/31
成田市不動ケ岡「鶏SOBA 春夏冬~あきない~」の特徴 濃厚な鶏塩ラーメンを味わおうと、成田市不動ケ岡にある「鶏SOBA 春夏冬~あきない~」に行ってきました。鶏白湯スープがベースのラーメン店です。……
2018/08/16
成田でパーコー麺といえばラーメン 剛 成田市飯仲にある「ラーメン 剛」。 見た目からは昔ながらのシンプル王道ラーメンを感じますが、しっかりとしたスープに絡む細麺が美味しいラーメン屋さんです。 ……
2018/06/26