成田駅から徒歩5分の場所にある、地元に愛される居酒屋さん。妥協を許さないベテラン料理人の店主が腕を振るい、弟子がサポートしているお店です。
成田駅から市役所方面坂道を下り、国道51号線から一本路地裏に入った場所にある、人気店「居酒屋 信長」。こちらで提供している、6月中旬までの限定メニュー「ワラビの味噌たたき」を目当てに、足を運んできました。
軒先で明かりを灯す赤提灯が、客を店内へと誘います。成田駅から徒歩5分とアクセス抜群で、連日多くの人で賑わいを見せています。
成田駅から市役所方面坂道をずっと下って行きます。国道51号線を渡った直ぐの細い道にあります。
店に入ると、まず生け簀が目に付きます。“新鮮なものを提供したい”との店主の想いから、刺身は注文が入ってから捌くこだわりぶり。
鮮度抜群の刺身各種を、ぜひ味わってみてください。
また、広々とした純和風の店内は、70~80席あります。30名までの大宴会のみならず、少人数の宴会も受け付けているそうなので、気軽にご利用を。
なお宴会は、5名以上の利用で鏡月ボトルを1本、10名以上の利用で2本が付く嬉しいサービスも有。
メニュー選びの際、最初に確認しておきたいのが、店内に掲げられた本日のおすすめボード。こちらには、店主厳選のこだわりメニューがずらりと書かれています。
目移りしてしまいましたが、今回はお目当ての「ワラビの味噌たたき」に加え、「目光の唐揚」をオーダーしました。
「ワラビの味噌たたき(480円※税別)」は、山形直送のワラビをふんだんに使用し、味噌で味付けした逸品。丁寧にアク抜きしたワラビは、みずみずしくトロリとした食感です。
味噌の香ばしさとワラビの苦味が絶妙に相まり、美味! “山の恵み”を堪能できます。これだけでお酒がどんどん進んでしまいます。
淡白で脂がほど良く乗った白身魚・目光をカラっと揚げた、ふんわりサクサクの天ぷら「目光の唐揚げ(500円※税別)」。骨まで柔らかく、丸ごと食べられます。
タレはもちろん、レモンの絞り汁をかけて頂けば、身の甘味がより引き立つので、オススメです。
爽やかさ・甘み・ほんのりとした苦味が、様々な料理に合う「ハイボール(300円※税別/小ジョッキ、750円※税別/特大ジョッキ)」。
さっぱりとした後味で、「ワラビの味噌たたき」「目光の唐揚げ」にもピッタリです。
居酒屋 信長の豊富なメニューに目移り必至です。
料理は、
等の串もの、
等の焼きもの、
等の炒め&バターなど、100種類以上を提供しています。
宴会は、
の3コースが有。1名+2,000円(※税別)で、「2時間飲み放題」をセットにできます。
また、鮭・梅・たらこ・明太子の「おにぎり(2個300円※税別)」を、お土産用に購入する人も多いのだとか。
日本酒・焼酎は、全国各地から厳選したモノのみを提供しています。
などがオススメです。
妥協を許さないベテラン料理人の店主が腕を振るい、弟子がサポート。一品料理は300円~、その他の料理も500円前後で味わえる、リーズナブルさが魅力です。
ついつい長いしたくなるような、居心地良い地域密着型の「居酒屋 信長」。仕事帰りにふらりと立ち寄り、こだわり料理の数々を楽しんでみてはいかがでしょうか。