”行きつけの店”に通う理由は、人それぞれ。その中でも最重視したいポイントの一つに考えられるのが、コストパフォーマンスの良さではないしょうか。けれど、安かろう悪かろうな店も論外。もちろん雰囲気がよくなきゃ話になりません。
美味しくて、お腹いっぱいになって、しかもコスパ良好。加えて居心地もよくなきゃ! そんなワガママ条件を軽々とクリアしてしまっている「ひがし食堂」さんは、やっぱり今日も大盛況でした。
ひがし食堂さんの外観です。
開店直後にお邪魔したのですが、お店の前にある駐車場は、すでにご覧の通りです。
気取らない印象の清潔な店内は、すでに満席に近い様子で活気があります。
ご常連のお客さんは地元の方や周辺の会社の方、タクシー運転手の方などが多いとか。たくさんの常連さんに愛されるお店=いいお店!
これはご飯に期待大……!
ご家族やお仲間で囲める広いお座敷席もあります。
手書きのメニューです。
焼肉定食やトンカツ定食、天ぷら定食や丼ものなど、ガッツリ系が多いです。
もりもり食べられて、しかもお値段は680円から。単品じゃなく定食でこのお値段って……すごすぎる!
メニューの多くは680円で、エビフライ定食やカキフライ定食など、ちょっとお値段が張りそうな品ですら880円なのです。
これは通ってコンプリートしたくなりますよね。
お店で一番人気の「ひがし定食」をお願いしました。
メインのおかず、刺身、フライが日替わり、さらにこれらにサラダ、漬物、お味噌汁、ご飯がついてくるんですよ!
なんという大盤振る舞い。
一番人気の名は伊達じゃありません。
この日のメインは豚キムチ炒め、はまちのお刺身、魚フライでした。
お豆腐やサラダが添えられているのも栄養バランス的にありがたいですね。
お刺身は新鮮で、豚キムチ炒めやフライ、ご飯やお味噌汁はあたたかい。
フライは揚げたてです。それらのあたたかさにほっこりとしました。
そしてどのおかずの味付けもしっかりとしていて、確かな美味しさ。胃袋も満ちて心までほっこりしました。
美味しいプロの味だけど、肩肘張らないほっとできる味なんです。
そのくせ手抜きや妥協は一切ない。
ひがし食堂さんのそんな姿勢は、神々しいほどです。
つやつやのご飯もすごく大盛りです。大盛ですが、これで普通の量なんですよ。ひがし食堂さんのサービス精神旺盛っぷりに頭が下がります。
常連さんはこの量を知っているので、小食な方はあらかじめ半ライスの量でご注文なさるらしいです。
まさにツーカーの仲、というか、お互いの気心が通じ合っている感じがすごくしてホッコリしました。
別の日に頂いた「ひがし定食」です。
メインが肉入りの野菜炒め、お刺身がまぐろの赤身、フライがコロッケとイカのフライになっていました。
サラダがキャベツの千切りからレタスになってお豆腐にトマトが添えてあります。
これは毎日通っても飽きないし、栄養バランスも言うことなしです。量も十分すぎるほど。そしてすべて出来立て。
ご飯やお味噌汁もほっかほかです。そして、やっぱりほっこりとなる美味しさです。
こちらはいわしフライ定食です。
さっくり揚げられたいわしに添えられているのは、からしとレモン。
さっぱりと頂くことも、からしちょい足しで深みも出せます。
ソースをたっぷりとかけても、美味しく頂けそうです。せっかくだから、全部の食べ方で楽しみました。
ご覧の通りいわしの身が厚く、大きいです。
衣のさっくり具合も絶妙でした。いわし自身の鮮度がものすごくよく、脂もたっぷり乗っていました。
ひがし食堂さんは、その時期に一番美味しい新鮮なお魚を必ず提供してくださいます。
あたたかいものはあたたかいうちに。冷たいものは冷たいうちに。
提供する魚は脂の乗った旬のものを。量はたっぷりと。
おかずの種類も毎日替えて、栄養価も考えて。
そして、食べた後みんなが笑顔になれるような味を。
ひがし食堂さんで頂いた定食のメニューには、ご店主のそんな思いやりや追求がたっぷりと詰まっています。
食を提供してくれる方と食べる方の血の通った有機的なつながりが、あたたかでほっこりとなる栄養たっぷりな”人情定食”につながっているような気がしました。本当にごちそうさまでした。