Boulangerie tane｜売り切れ注意!?成田市飯仲にある自家製天然酵母パンの人気店

Boulangerie taneは可愛い女の子の看板が目印のおしゃれなパン屋さん

成田市飯仲にある「Boulangerie tane（ブーランジェリー タネ）」は、パンをこよなく愛するご夫婦が切り盛りする、自家製天然酵母のパン屋さんです。こだわりの素材と、じっくり丁寧に作られたシンプルで味わい深いパンは、口コミでの評価が高く、わざわざ遠くから買いにくる人も多いとか。

お店への行き方は、車なら、国道51号線を千葉から成田方面に進み、飯仲交差点を右折すると着きます。電車では、京成電鉄本線「公津の杜」駅で下車し、駅から徒歩15〜20分ほど。

かわいい女の子がパンをほおばる看板が目印です。

お店へのアクセス

車	国道51号線を千葉から成田方面に進み、飯仲交差点を右折
電車	京成電鉄本線「公津の杜」駅で下車、駅から徒歩15〜20分

カフェのようなBoulangerie taneではショーケースに美味しそうなパンが勢揃い

Boulangerie taneの店内には、カウンターのイートインスペースがあります。落ち着いた照明に、木のテーブルやイスがマッチして、おしゃれなカフェのようです。サンドイッチやジュースも扱っているので、軽食を楽しむこともできます。

壁のタイルやアンティーク調の木棚が、優しい雰囲気を醸し出しています。

木枠のショーケースには、ぎっしりと木の実の詰まったパンや、食べ応えのありそうなカンパーニュ、ぽってりとしたロールパンや美しい形のクロワッサンなど、魅力的なパンがらりと並んでいます。

対面式販売なので、感じのいい店員さんにおすすめを聞きながら、パンを買うことができます。

自家製天然酵母の風味豊かなパンは噛むほどに素材の味を楽しめる

Boulangerie taneのパンは、レーズン酵母・酒種・ルヴァンリキッドという3種の天然酵母をすべて自家培養するというこだわりぶり。

天然酵母が小麦の甘みや旨みを最大限に引き出し、豊かな風味やほのかな酸味、食べ応えのある食感が楽しめます。小麦粉も、扱っている10種類すべてが国産小麦で、生地によって配合を変えているそうです。

素材にこだわり、ひとつひとつに心を込めて丁寧に作られたパンは、食べるほどに素材そのものの美味しさが楽しめます。

Boulangerie taneの名物！サックリorもちもちクロワッサン

そんなBoulangerie taneの人気商品4種をご紹介します。

まず、クロワッサン2種から。
写真右上の「サックリtaneクロワッサン」と、写真右下の「もっちりtaneクロワッサン」各170円です。

サックリクロワッサンは、外側はパリッと中はしっとり。食感はサックリと軽いのに、バターの味がしっかり効いていて、これぞ王道のクロワッサンという味わい。

もっちりクロワッサンは、砂糖不使用で、天然酵母のみで勝負しているんだとか。一口かじると、クロワッサンなのにもちもちの生地がはじめての食感！バターの香りと小麦の香りが口の中で広がり、鼻にぬけていきます。

そして、写真左上の「野ぶどう&くるみ」660円。野ぶどうの甘酸っぱさと、くるみの香ばしさがぎっしり詰まっていて、ライ麦全粒粉との相性も抜群です。

写真左下は、小麦全粒粉入りの「ハワイアン」370円。オレンジピールとチョコ、マカダミアナッツが入った、ジューシーな味わいがやみつきに。

はじめてBoulangerie taneに来た方には、ぜひおすすめしたい4品です。

期間限定や個性派メニューも充実。売り切れ前にぜひ購入を！

Boulangerie taneには、先に説明した4種以外にも期間限定や個性派メニューが充実しています。

パン・オ・ショコラ

フランス産の濃厚なチョコとクロワッサン生地の相性抜群の「パン・オ・ショコラ」190円 。少し苦めに入れたコーヒーと共に食べると、幸せなティータイムになること間違いなしです！

ガーリックフランス

「ガーリックフランス」170円は、甘みのあるバケット生地に、濃厚なバターとパンチの効いたガーリックがたっぷり。ビールやワインと合わせて食べたい味です。

お豆のパン

「お豆のパン」140円は、優しい味わいの生地で、大納言のかのこ煮をふっくら包んだ幸せの味。

そのほか、土曜限定の「抹茶と大納言のリュスティック」210円をはじめ、期間限定商品もあるので、何度でも足を運びたくなりますね。パンはなくなり次第売り切れになりますので、お目当てのパンがある場合は、前日までに予約をしておくとベター。

Boulangerie taneのパンは、お家のオーブンで温め直すと、パリッとした食感が復活してまさに焼き立ての味が楽しめますよ。