やきとり鷹正｜JR成田駅徒歩2分。錦爽鶏を堪能できる朝6時までオープンの焼き鳥屋さん

成田市花咲町にある居酒屋「やきとり鷹正」

成田市花崎町にあるお店「やきとり鷹正」は、JR成田駅から徒歩2分の場所に位置しています。朝6時まで年中無休で営業しているので、いつでも気軽にふらりと立ち寄れる焼き鳥屋さんです。

自慢は焼き鳥。コクとうまみが詰まった香取市産”錦爽鶏”を使用

お店自慢のやきとりには、香取市産錦爽鶏を使っています。自然豊かでストレスフリーな環境の中で育てられているため、その味は絶品。コクのある味わいとやわらかな弾力の程良い歯ごたえがあります。さらに木酢液を加えた飼料で育てられた皮部分は薄く低脂肪な肉質のため、さっぱりと食べやすいでしょう。

その味をさらに引き立たす特製味噌とネギ塩昆布の2種類の薬味を付けて口に入れると、感動のおいしさを味わう事が出来ます。

やきとり鷹正の店内の雰囲気

「やきとり 鷹正」の店内は、落とされた照明の明かりが柔らかく、ほっこりした気分にしてくれる木目調のテーブルで落ち着いた空間です。

カウンター以外にも靴を脱いでお食事できるお座敷席には円卓と角卓が置かれ、全20席が用意されています。恋人や友人、同僚、家族など人を選ばずにお食事や飲み会などのひとときを楽しめるでしょう。

カウンター越しのすぐそこには、やきとりを焼いているスタッフがいつでもいるので、誰もが「また行きたいな」と癖になり自然に足を運んでしまうはずです。

また「あそこに行けば仲間に会える」と「友が友を呼ぶ」と言った感じに、和気あいあいと人が集まってくるのがお店の特長といえます。お店の予約は2名様からOKで、貸し切りも可能となっています。

やきとり鷹正のおすすめメニュー

お店に訪れたら、まず試していただきたいのが、お店オリジナルの「鷹正ハイ」。軽くノドを潤して、看板メニューである焼きたての「やきとり」を頬張れば、鶏のうまみとよく冷えたアルコールののど越しが、一日の疲れを吹き飛ばしてくれるでしょう。

砂肝・ねぎま・ハラミは塩、皮・もも・つくねはタレが、鷹正流

頬張る「焼き鳥」は、砂肝、ねぎま、ハラミは塩焼きで、皮、もも、つくねはタレで注文するのがオススメです。

▲塩（砂肝・ねぎま・はらみ）

▲タレ（皮・もも・つくね）

香取市産の錦爽鶏を使用していますので、柔らかさの中に程良い噛み応えのコク旨がつまっており、やみつきになってしまう至極の「やきとり」です。焼き鳥が国産、野菜串も市場直送と安心の野菜を使っていますので、安心して料理を楽しむ事が出来ます。

本場九州仕込みの豚骨ラーメンは〆に

もう一品のおすすめが、鷹正名物の「醤油鍋の豚モツMIX×もやし」です。まろやかな醤油鍋にプリプリもつの鍋。もやしをたっぷりのせていただきました。

あっという間にペロリです!! 一人前から注文可能で、食べきれるちょうどいい量でした。

飲んだ後には、本場九州仕込みの豚骨ラーメンを

やきとりとお酒を堪能した後のシメに「本場九州の豚骨ラーメン」はいかがでしょうか？何においても看板メニューと言い張れるのは、焼きたての「やきとり」なのですが、それに負けぬ味で勝負をしているのが、「本場九州の豚骨ラーメン」です。
ラーメンの命とも言える「麺」は、本場九州の細麺をお取り寄せ。スープは新鮮な豚骨に企業秘密のガラスープを合わせた本格的なスープです。

やきとり鷹正の料金

お店の外観と内装の様子からは一見高めのメニューを想像しますが、お品書きを見ると、とてもリーズナブルな価格が並んでいます。

肉餃子一皿350円や豚骨ラーメン600円は、すんなりとオーダーしてしまえそうですね。

やきとりのサイドを彩る副菜メニューが気軽に注文できる価格帯だけに、バランスよく色んな食材をいただけそうです。

飲み放題が二時間で1,800円と地域最安値で提供しています。

やきとり鷹正のまとめ

やきとり鷹正では、食材、空間、そして”有難うを込めたサービス”を何より大切に考えています。お客様の「美味しい」の一言が原動力になっているそうです。是非一度訪れてみてください。