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今回は成田山表参道にあるラーメンばやしに行ってきました。
ラーメン屋さんですが、日本風な外装です。成田山表参道の雰囲気にとてもよくなじんでいました。
早速入店。店内は成田らしく空港や飛行機に関する装飾が施されていました。
飛行機好きにはたまらないですね!飛行機を特別好きではない人も、飛行機の模型や写真、パイロットの制服などを見ればわくわくしないはずがありません。内装を見ているだけで、子供に戻ったような気持ちで楽しむことができます。
ばやしの店内はとても活気にあふれています。店員さんの元気な対応にはこちらまで元気にさせられるなと感じました。
そして来店している方々です。店内は非常に賑わっていたのですが、なんとお客さんの7割以上が海外からのお客さんでした。外国人観光客の多い成田ですが、ここまで外国の方が多いお店というのはかなり珍しいのではないのでしょうか。
メニューは日本語と英語が用意されているので、外国人にも優しいです。
箸は2種類用意されています。箸を使うことに慣れていない外国の方々を思う気持ちがここからもくみ取れます。
メニューはラーメンを中心にしていますが、定食やドリンクのメニューもバラエティーに富んでいます。どのメニューも千円未満というリーズナブルさがうれしいです。
ラーメンは醤油系、味噌系、塩系というスタンダートなものがあるにもかかわらず、一番人気は四川系だということ。一番人気という言葉に弱い私は、四川めん(830円)を注文しました。
ちなみに、ばやしはお酒にもこだわりがあります。
サントリーからそのお酒に対するこだわりを表彰されていました。ラーメンや餃子などと一緒にこだわりのお酒を一緒にいただくというのもすてきですね。
待つこと約10分。ついにやってきました。
第一印象は、野菜の量がとても多いということです。麺が見えないほどたっぷりのもやし、キャベツ、にんじん、タマネギなどの野菜が盛り付けられています。彩りもとてもきれいです。野菜がたくさん摂れるというのは健康志向の方にもうれしいポイントですね。
もやしのシャキシャキとキャベツのシャキシャキは似ているけれど少し違っているので、その違いを味わうというのもおもしろいなと思いました。麺自体はとてもシンプルな細めのストレート麺なのですが、野菜と麺とを絡めるとさらにシャキシャキ感がアップし、おいしさが増すように感じました。
また、野菜本来の甘みが強く出ています。素材の味を活かしきっていると感じました。特にキャベツとタマネギの甘さはとても印象に残っています。
そして、四川めんの目玉であるスープを紹介していきたいと思います。
醤油をベースにしたピリ辛のスープでした。辛すぎず、辛くなさ過ぎないちょうどいい辛さのスープです。ベースの醤油に加え、ごまのやさしい風味も感じられます。
そして、味が濃すぎないのも特徴の一つです。いくらでも飲めてしまう味なので、スープがどんどん減っていきました。最終的には飲み干してしまいました。満腹です。ごちそうさまでした!
毎日賑わう成田山表参道ですが、その賑やかさが食事を楽しみながら感じられるのがラーメンばやしです。ラーメンの味も細部までこだわられていて間違いのないものです。ぜひ成田山表参道のラーメンばやしを試してみてください。
11:00~20:30
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